1、主料：黄油40克、低粉75克、糖粉40克、鸡蛋1个、葡萄干40克。
2、鸡蛋取蛋白备用。
3、葡萄干提前泡好，晾干后备用。
4、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。
5、分三次加入蛋白。每次要搅拌均匀后再加入。然后筛入低筋面粉，加入葡萄干翻拌均匀。做成方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻40分钟左右成型。
6、切成等厚的片。
7、烤箱预热170度，中层上下火，约十几分钟即可。
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