花甲是海鲜，花甲又名蛤蜊，花蛤，芒果螺等，其贝壳较瘦长，呈长卵圆形，颜色深暗，花纹较大，有黑色，棕色，深褐色等，是一种生活在浅海底的软体动物，我们一般将生活在海里的水产品称作海鲜。
花甲营养比较丰富，富含多种维生素和矿物质。个头较小，贝壳表面颜色为黄褐色，壳面暗纹类似文，但有凹凸感，颜色深暗，花纹变大；有黑色、深褐色、棕色、密集色或者是赤褐色组成的斑点或花纹。该物种广泛分布在我国南北海区，福建及广东沿海产量较多，季在春末夏初。
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