莴笋山药排骨汤的做法

2024-04-23 05:42:18 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

莴笋山药排骨汤的做法

莴笋山药排骨汤是一道营养丰富的汤品,下面是制作的步骤:
材料:
- 莴笋和山药各适量
- 猪排骨适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
1. 准备材料:莴笋去皮切段,山药去皮切块,猪排骨切小块。
2. 将猪排骨放入开水中焯水,捞出冲洗干净备用。
3. 在锅中加入适量的水,放入焯水后的猪排骨和姜片,用中火煮沸。
4. 煮沸后,撇去浮沫,加入适量的料酒,继续煮开。
5. 加入莴笋和山药,调至小火慢炖约1个小时,直到排骨变得烂熟。
6. 最后,根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。
提示:
- 在焯水排骨的时候,可以加入少量的姜片或料酒去腥味。
- 如果想要汤更浓郁一些,可以先将莴笋和山药用开水烫一下。
- 慢炖时可以继续加入适量的清水,保持汤的浸没状态。
- 个人口味可根据需要适量调整盐的用量。

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