烤鲶鱼如何腌制收藏

2022-06-11 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

烤鲶鱼怎么腌制收藏

把鲶鱼洗净,然后用开水烫一下,把体表粘液烫掉,然后把鱼从鱼尾开始,顺着鱼的脊椎骨片成两片鱼肉。酱油、料酒、糖、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉调和,均匀抹在鱼身上,腌制起码半小时,半天最好。烤箱预热,220度,正反面各烤8至10天即可食用。

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