面粉不用酵母如何发酵 面粉不用酵母需要如何发酵

2022-05-16 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

面粉不用酵母怎样发酵 面粉不用酵母需要怎样发酵

1、首先面粉的选择,面粉种类较多,就如小麦自发面粉,自含发酵粉成分,不需要另加酵母就能发酵。

2、而其他普通的面粉,则可以用适量白糖、一杯米酒以及一碗温水,将白糖和米酒以2:1的量,再加适量温水拌匀,倒入盛有面粉的盆中,最后将面粉揉成面团,加盖静置三十分钟左右即可完成发酵。

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