1、牛肉馅200克,白萝卜1根,鲜香菇150克,葱姜适量,盐适量,油少许,香菜少许。
2、牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用。
3、白萝卜去皮洗净切块备用。
4、鲜香菇洗净切块备用。
5、锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中。
6、待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮。
7、大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可。
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