1、准备雪花梨2个、冰糖30克、银耳5克、纯净水1500毫升、青梅酒适量。
2、把雪花梨洗干净,去皮,尽量完整,方便取出。
3、将梨肉切成小块。
4、银耳在清水中泡发。
5、在锅中倒入清水,梨块,银耳撕碎,最后,加入两颗青梅。
6、大火煮开后,小火煮15分钟到半个小时。
7、煮好后,加入几勺青梅酒,梨块可以捞出,加冰糖,蜂蜜,密封保存在冰箱里,做成梨水罐头。汤汁盛出,可热饮,也可以放凉后做成冰饮。
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