1、用料:
牛肉250克、红薯粉6小勺、香菜适量、葱适量、小米椒适量、生姜适量、盐少许。
2、做法:
(1)牛腱子肉或牛里脊肉(如果是牛腱子肉一定要选不带筋部位),切成小丁备用
(2)倒入生姜,料酒,盐,耗油,红薯粉。
(3)用揉面团的手法一直揉,揉5—8分钟左右,这一步是肉质细嫩的关键一点要揉到位。
(4)准备需要用的配料,如果有不喜欢吃的不加也行。
(5)热锅倒入少许的油,放入姜片煎一会,倒入冷水。
(6)水开之后调小火下入牛肉,下的时候一定要一块一块的放,全部放下之后再调大火撇去浮沫。(喜欢喝浓稠感汤汁的可以用2—3小勺红薯粉加水勾芡放入汤中,不喜欢喝浓稠感忽略)煮2—3分钟,放入盐和味精。
(7)牛肉汤盛到碗里后放入生姜末,小米椒,葱末,香菜末,鲜嫩且辣非常过瘾。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
清明节人们都吃什么 清明节吃什么传统食物
1、蒿子粑粑蒿子粑粑,是以加入一种绿色野菜(蒿子)为特色的,主要用米制做的地方特色糕点,主要流行于安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区。蒿子粑粑主要食材有米粉(糯米粉、粳米粉、籼米粉)、腊肉、蒿叶(白蒿、牡蒿)。蒿子粑粑可用蒸笼蒸,也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色,外酥里软,口味更佳。蒿子粑粑带有绿色野菜的清香,鲜香可口,实乃最具地方特色的美食。2、朴籽粿清明节做“朴籽粿”也是潮汕人民的传统美食习...
-
地软包子馅的做法次序 地软包子馅如何做
1、原材料:特粉500克,酵母菌5克,发酵粉8克、发制地软:350克,水豆腐100克,葱40克,猪板油50克,生姜沫15克,盐10克,白胡椒粉、鸡精各6克,五香粉3克、芝麻油15克。2、揉面:小麦面粉加酵母菌、发孝粉用温开水合成发酵面团备用。3、制馅:葱切末,地软清洗切碎,水豆腐煮熟切割成0.3公分大的丁炒菜锅容易上火加猪板油,烧七成热下姜蒜煸出香气,倒进水豆腐丁,加调味品翻匀玄火倒进地软再加芝麻...
-
准确的葡萄酒酿制方式 正确的葡萄酒酿制方式与步骤
1、把葡萄一颗一颗剪下来,剪的时候注意把葡萄蒂也剪下来,里面有破皮和烂了的千万不能要了。2、全部剪下来后用水清洗几遍,如果不确定有没有打过农药,建议用盐水浸泡十分钟左右。(注意:葡萄套表面有一层白色的东西千万不要洗掉了,那上面有大量的野生酵母,酿葡萄酒的话主要靠它来发酵的!)3、葡萄全部洗干净后,晾干表面的水分。4、晾干水分后,倒入无油无水的干净盆里,把葡萄一粒一粒的捏碎。5、全部捏碎后,加入冰糖...
-
坦克世界如何改名字 坦克世界改名字方式介绍
1、在游戏中找到特惠商店,点开。2、接下来需要登陆游戏账号。3、在右侧日历下方,找到修改昵称的标签。4、接下来需要输入名字,选择修改。5、注意名字的输入格式,以及名字是否重名。6、最后消耗账号货币进行修改,这也是最关键的一步。坦克世界怎样改名字 坦克世界改名字技巧简介...
-
电脑图标变大了如何还原 电脑图标变大了怎么还原的次序简介
1、打开设置界面,点击选择“系统”。2、在系统窗口显示项目下,点击右侧窗口底部“高级显示设置”。3、在高级显示设置窗口,点击底部“文本和其他项目大小调整的高级选项”。4、在显示窗口,找到仅更改文本大小下面标题栏后面的向下箭头,点击选择里面的“图标”,然后再点击数字后面的向下箭头,在选项中点击希望设置的大小,然后点击“应用”即可。这样就解决了电脑桌面图标和字体突然变大后的恢复问题了。电脑图标变大了怎...