1、一般和牛肉搭配的菜有芹菜、土豆、蒜苔、青椒、平菇等，小炒牛肉和很多家庭经常做的一道菜，也是很多饭店的招牌菜。炒牛肉最重要的就是火候和时间，一般要用大火翻炒，时间在保证牛肉熟透的情况下越短越好。
2、芹菜炒牛肉是牛肉的经典搭配之一，将牛肉切丝，碗中放入生抽、水淀粉、胡椒粉、料酒、姜末抓匀，腌制1小时，然后将芹菜洗净切片。锅中烧油，放入蒜末、姜片、芹菜，翻炒一会后加入牛肉，然后加入生抽、鸡精、香料爆炒，最后倒入水淀粉勾芡即可。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
如何做叶脉书签 叶脉书签做法
1、选择叶片。选择叶脉粗壮而密的树叶。在叶片充分成熟并开始老化的夏末或秋季选叶制作。2、用10%的氢氧化钠溶液煮叶片。在不锈钢锅或铁锅内将配好的碱液煮沸后放入洗净的叶子适量，煮沸，这时常用玻棒或镊子轻轻翻动，防止叶片叠压，使其均匀受热。（应卡窗通风，因为煮叶片时有臭味）3、煮沸5分钟左右，待叶子变黑后，捞取一片叶子，放入盛有清水的塑料盆中。小心翼翼的用清水洗净。（注意：该操作取放叶子一定不要用手直...
-
鸡翅羊肚菌 如何做鸡翅羊肚菌
1、主料：干羊肚菌100克，鸡翅5对。 2、调料：葱、姜、酱油、五香粉、精盐、料酒、味精、鸡汤、湿淀粉、熟猪油。 3、干羊肚菌先用清水泡发，然后洗净，放入水中焯一会，捞起沥去水分。 4、鸡翅清洗后，折为两段放入碗内，放入精盐、酱油、五香粉、料酒和清水少许，拌匀，腌半小时。 5、炒锅内注入熟猪油，置武火上烧至五成热时，放入鸡翅炸呈金黄色，捞入小锅内。再放入羊肚菌、精盐、葱、姜块（拍松）、鸡汤在武火上...
-
清炒莴笋尖怎么做 清炒莴笋尖如何做
1、食材：新鲜莴笋尖600克、食用油适量、白糖、盐、鸡精 少许2、蒜2瓣。3、将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶，一片片洗净，用盐水浸泡10分钟。4、少量杆部用刀切薄，再切成5厘米长的段，长叶也切成5厘米长的段。5、锅里加水，开中火烧开，先放入杆部煮开，再将长叶从头到尾依次放入，煮开，关火。捞出滤干水分。6、剥2瓣蒜，用刀拍破。7、铁锅内加油，开中火，放蒜煸香，倒入莴笋尖，翻炒20秒，加少许白...
-
手工凉皮调料怎么做的 凉皮调料的做法
1、食材：辣椒面150g，菜籽油300g，花椒10g，十三香20g，陈醋10g，酒10g，芝麻10g，油20g。2、先把辣椒面+十三香+白芝麻+盐，放进容器中搅拌均匀。3、热锅凉油放进花椒小火炸至金黄捞出，中火把油烧至冒烟关火，让温度降至七八成热，倒进辣椒面里用勺子不停搅动，然后趁热倒进陈醋和白酒搅拌。4、锅里加水把调料盒放进去烧开水，然后中小火熬25分钟放凉备用。5、调凉皮的时候按自己口味放盐，...
-
眼镜中间断了怎样修复
这种断裂是不能修复的，即使用胶水，其牢固度也是不好的，解决不了问题的本质，而且还会影响美观度，所以建议你到眼镜店重新换一副价位合适的，自己能接受了的镜架。如果镜片的清晰度还好的话，也可以只换镜架，不换镜片的，这样就可以节省资金了。眼镜架是眼镜的重要组成部分，主要起到支撑眼镜片的作用，外观漂亮的眼镜架还可起到美观的作用。眼镜架材质要求具有一定的硬度、柔软性、弹性、耐磨性、耐腐蚀性、重量轻、有光泽和色...
