酱油鱼正宗腌制办法 酱油鱼正宗腌制步骤是什么

2022-08-24 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

酱油鱼正宗腌制技巧 酱油鱼正宗腌制次序是什么

1、首先将鱼清洗干净,去鳞片处理好,沥干水分。

2、然后在鱼表面均匀地涂抹上盐,腌制10分钟左右。

3、起锅烧油,将鱼放进去,煎至两面金黄时盛出。

4、油锅中继续放入辣椒丝和姜丝爆香,接着倒入酱油、开水、白糖,然后把鱼倒入,不要翻炒。

5、记着全程要开大火,然后淋上一勺料酒,快起锅前趁热撒上一把蒜叶,这样酱油鱼就做好了。

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