1、密封法。将松露用保鲜膜或者是密闭的盒子装好,然后放在冰箱里,在低温的环境下可以保存一段时间。
2、用大米。新鲜的松露也可以用大米保存,把它用保鲜膜或者盒子装好,埋在大米的下面,也可以起到保鲜的作用。
3、用锡纸。同样也是用锡纸把新鲜的松露包好,然后放在密封的环境下,或者是放在冰箱里,也可以保存很长一段时间的。
4、用鸡蛋。在法国,很多人将新鲜的松露和鸡蛋放在一起,也可以起到保鲜的作用。这个方法目前小编没有尝试过呢,大家可以尝试一下。
5、用胶箱封。保鲜原理跟用保鲜膜或者密封盒子是一样的。
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