1、食材:莲花白500g,花椒适量,干辣椒适量,生姜适量,蒜适量。
2、将莲花白用手撕成小片,清洗干净。
3、将生姜、蒜、干辣椒清洗干净,生姜和蒜切成小片,干辣椒切成两段,放入碗中。
4、开火,放入适量的油和盐,再放入生姜、蒜、干辣椒,大火翻炒1分钟。
5、放入莲花白,大火翻炒2分钟,然后加入少量的水,翻炒3分钟。
6、关火,装盘,美味的莲花白就出锅了。
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