1、玉米面适量，面粉适量，牛奶少许，面包糠适量，鸡蛋两个，汤圆两包，食用油少许。
2、玉米面适量，用开水烫熟，去掉生味儿。稍微放凉至温热。
3、打入俩鸡蛋，加适量食用油，牛奶。
4、加入适量酵母，面粉。
5、调成面团。注意面不要硬。
6、醒发至暄软出蜂窝。
7、切成大小均匀的面剂子，擀匀，把汤圆放在中间。
8、包成小圆包，收好口。迅速在冷水中滚一下，然后在外面裹匀面包糠。
9、放入烤箱，二次发酵大约15分钟。烤箱预热，然后上下火200度，大约15分钟。
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