1、冻粑,为地理标志保护产品;
2、地理标志证明商标。产地范围为四川省眉山市丹棱县所辖行政区域。冻粑,四川省丹棱县特色小吃。
3、由优质籼米、糯米、大豆等原料精制而成,有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味,以味道鲜美、甜而不腻、香而不粘的特点深受大众喜爱。
4、丹棱冻粑以丹棱县当地优质籼米为主要原料,利用发酵原理,经浸泡、磨浆、入缸发酵、用玉米苞叶包裹、上蒸笼蒸制等传统工艺制作而成。
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