海鲜炒白菜怎么做 做海鲜炒白菜的方式

2022-07-12 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

海鲜炒白菜怎样做 做海鲜炒白菜的技巧

1、对虾适量、白菜1颗、葱。

2、方法:准备适量的对虾,可多可少,1颗白菜,用几片叶。

3、把白菜外帮剥下来,把叶撕成小片,一定要用手撕,不用刀切,口感不一样,白菜帮可以留着做醋溜菜,葱姜切细备用。

4、锅中倒入适量玉米油,微热下葱姜爆锅,倒入对虾煸炒,倒入少许料酒。做海鲜要用味道不很浓的食用油,才能不影响鲜度。

5、把火调小些,煸炒出对虾的虾油,再倒入白菜叶,大火煸炒。倒入少许水,加调味勺半勺盐,把虾和白菜稍炖几分钟,还入味。

6、待汤汁收的差不多对虾已熟而白菜叶也绵软时,加少许鸡精,调匀,出锅,装盘。

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