1、把提子洗干净，晾干，按压进酒缸里（一般用陶土酒坛比较好），再在网上买一些葡萄酒发酵专用的酵母菌，按照酵母产品上的比例放，然后盖上盖子，有一定的密封性，放在阴凉无光的地方，温度最好控制在二十度左右，过一个月左右基本就发酵好了，过滤掉残渣，就可以喝了。
2、泡酒的度数可根据自己的酒量选择，一般选高度酒比较好，因为泡酒后会中和很多酒精度。购买酒时请注意成分，有些有添加剂的，尽量不要选这些，选纯高梁或者纯大米酿制的较好。泡制的酒一般都要30天以上饮用更好，时间越长越出味。
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