南瓜蒸鸡蛋羹的做法

2024-05-06 07:55:54 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

南瓜蒸鸡蛋羹的做法

南瓜蒸鸡蛋羹是一道简单而营养的美食,下面是制作的步骤:
材料:
- 南瓜适量
- 鸡蛋适量
- 葱姜适量
- 食盐适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将南瓜去皮后切成小块,放入搅拌机中搅打成南瓜泥。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
3. 取一个碗或蒸盘,在底部涂上少许食用油,然后倒入南瓜泥。
4. 在南瓜泥上倒入鸡蛋液,并撒上切碎的葱姜末。
5. 将锅中加水煮沸,然后将碗或蒸盘放入锅中,盖上锅盖,用中小火蒸约8-10分钟,或者直到蛋羹凝固。
6. 取出蒸好的南瓜蒸鸡蛋羹,撒上少许葱花装饰即可食用。
注意事项:
- 南瓜切块后要搅打成泥状,这样更容易蒸熟。
- 蒸的时间可以根据个人口感调整,喜欢稍微湿润的可以少蒸一会儿,喜欢熟透的可以多蒸一会儿。
- 菜谱中的葱姜和盐可以根据个人口味适量增减。

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