1、过敏忌食,牛肉含有的蛋白质含量较高,对于蛋白质过敏的人群是不宜吃牛肉的,以免诱发过敏症状。
2、肝肾疾病者,100克牛肉中含有17.8克蛋白质,这对于有肝肾疾病的人群来说,要消化掉这些高蛋白的牛肉是非常困难的,一不小心可能增加肝肾负担,加重病情,因此肝肾疾病者不宜吃牛肉。
3、肠胃消化不佳者,牛肉属于较难消化的肉质,对于本身肠胃消化不佳的老人、小孩、以及患有腹胀、消化不良、便秘等情况的人群都是禁忌食物,吃多容易加重身体不适。
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