1、材料：干蕨菜、肥瘦肉、姜、葱、八角、自制辣酱、香菜（装饰）。
2、调味料：盐、鸡精、白糖、料酒、老抽。
3、蕨菜用大火煮开后泡半个小时的样子。
4、肥肉下锅炒香出油。
5、倒入瘦肉炒变色后加料酒。
6、加姜和八角。
7、加老抽和适量的盐。
8、加水和自制的辣酱。
9、盖上盖子大火煮，煮的过程中加白糖调味。
10、煮好起锅前放入葱花和鸡精炒匀。
11、起锅装盘，香菜叶装饰。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
潮式荷兰豆做法步骤 如何做潮式荷兰豆
1、荷兰豆择洗干净，切菱形，锅中倒水烧开，放少许油和盐，将荷兰豆放进去焯一下捞出。2、小碗中放盐、糖和蒜末。3、倒少许清水，放一点淀粉调匀备用。4、锅洗净烧热，倒一点儿油，将焯好的荷兰豆放进去炒两下，立刻放调好的汁，大火快速炒匀即可。潮式荷兰豆做法次序 怎样做潮式荷兰豆...
-
牛蒡根泡茶配方 牛蒡根泡茶配方是什么
1、将牛蒡根和红枣用适量清水冲洗干净表面灰尘和杂质。2、然后放入杯中，倒入适量的热开水。3、加盖焖泡5-10分钟左右即可饮用。4、功效：红枣性温，味甘，可补益脾胃、滋养阴血、养心安神；牛蒡根苦寒，能疏风散热、解毒消肿，两者一起泡茶饮用，不仅能调和味道，苦后回甘，还能增强食用功能，起到美容养颜、利尿消肿、清热解毒等效用。牛蒡根泡茶配方 牛蒡根泡茶配方是什么...
-
颜色代表的意义 不同颜色含义
1、红色（red）：热情、活泼、张扬、激动、轰轰烈烈，容易鼓舞勇气，同时也很容易生气，情绪波动较大，西方以此象征牺牲、战争之意，东方则代表吉祥、乐观、喜庆之意，红色也有警告的意思。2、橙色（orange）：激情、狂热、时尚、青春、动感，速度与激情，有种让人活力四射的感觉；炽烈之生命，太阳也是橙色。3、蓝色（blue）：宁静、自由、清新，欧洲作为对国家忠诚之象征，一些护士护士服就是蓝色的；在中国，海...
-
碗仔翅是什么做的 碗仔翅简单简介
1、碗仔翅是常见的街头小吃之一，因以小碗盛载而得名。从前的碗仔翅是用零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤、马蹄粉等煮煮制而成，食用时加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅里少见鱼翅，大多由平价的粉丝代替。2、约1960年代起，香港街头涌现一批小贩专门出售这类平民仿翅，同时兼售生菜鲮鱼肉汤，后者以鱼肉混入淀粉打成鱼肉浆，再以类似刀削面的手法削进汤里煮成长条状的鱼肉条，...
-
葱油饼的几种家常做法简单 葱油饼的几种家常简单做法介绍
1、做法一（1）准备材料面粉500克，葱花，100克，盐，油，花椒粉各适量。（2）将面粉、水拌和均匀， 揉成面团, 搓成长条； 2)放入生坯，擀成围片,刷上油；（3）将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。2、做法二（1）面粉500g、葱色拉油、花椒粉、水。（2）面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟。（3）葱切成葱花，备用。（4）饧好的面团揉至表面光...
