1、食材：鸡翅尖500克、青椒7-8个、大蒜8-9颗、姜5-6个、鸡精少许、油少许。
2、将大蒜切成碎末待用！
3、姜切成碎末待用！
4、鸡尖用酱油腌制10分钟！
5、倒入少许油，烧至9成熟，倒入腌制好的鸡尖用大火不停的翻炒。
6、翻炒13分钟后倒入青辣椒，大火转中火，继续不停的翻炒。
7、青辣椒翻炒10分钟以后，再加入蒜末和姜末。
8、等炒至姜末和蒜末沾锅即可加入少许鸡精。即可起锅装盘。
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