1、食材:干面条250g、猪肉50g、小白菜1颗、食盐5g、葱1段、姜3片、蒜2瓣、香油3滴、味精少许、酱油1勺、食用油1勺、蒜苗1颗。
2、葱姜蒜切好备用,腌好肉,同时切好白菜。
3、葱姜蒜爆香后,放入腌制好的猪肉,略微轻炒一下后放入白菜,并炒熟。
4、放入清水,最好是另起一壶,倒入煮沸好的水,煮熟之后放入面条。
5、将面条搅拌开后放入锅盖,焖两份中左右。
6、焖面条的过程中,额外准备好蒜苗、酱油、香油、味精,放入碗中,做成调味品。
7、两分钟之后,揭开锅盖,放入之前调理好的调味品,关火,调均匀即可放入碗中开吃。
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