1、主料：香菇7朵，藕1节。调料：八角3个，花椒适量，桂皮2片干，辣椒5个，料酒适量，老抽适量，香叶4片，卤汁适量，白糖适量。
2、将藕去皮洗净切片，香菇洗净划口子容易入味。
3、锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开。
4、调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开。
5、加入香菇和藕片，大火将食材煮开后小火慢煮十五分钟。
6、煮好的食材焖一会儿再打开盖子捞出食材即可。
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