1、材料：6朵香菇、300g蒜苗、适量油、5g盐、少许红椒丁、适量水。
2、将蒜苗洗干净，香菇一分为四。
3、蒜苗斜切成段，红椒切成小丁。
4、炒锅放适量的油，六成热时放入蒜苗炒香。
5、倒入香菇翻炒。
6、添少许的水，焖烧至香菇变软出水。
7、放入盐，翻炒均匀即可出锅，然后撒上红椒丁。
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