1、冷藏保存法：将樱桃放入容器，放置在冰箱内冷藏保存，适宜温度为2-5摄氏度，保存时注意包装袋透气性，可让樱桃的保质期延长到十天左右。
2、煮熟保存法：煮熟樱桃后保存，就是制作樱桃汤。将樱桃放入水中温火煮半小时，然后加入适量的白糖，调匀之后再次煮开即可。这样煮熟的樱桃更容易保存。
3、柠檬水保鲜法：因为柠檬水富含维生素C，它可以消除抑制樱桃表面的细菌，减缓樱桃的腐烂速度，保质期可延长一周。樱桃放在柠檬水中浸泡五分钟，然后放在2-5℃的冰箱中冷藏即可。
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