1、主料：油蘑500g、五花肉50g。
2、辅料：油适量、盐适量、酱油少量、胡萝卜半根、黄瓜半根。
3、五花肉切片。
4、胡萝卜，黄瓜切片。
5、将油蘑洗净控水，放入锅中。
6、大火烧开。焯熟。
7、焯好的油蘑控水。
8、焯好的油蘑切片。
9、锅内置适量的油。
10、倒入五花肉翻变色。
11、将胡萝卜倒入，炒至变色。
12、将油蘑倒入，翻炒均匀，点少量的酱油。
13、最后加入黄瓜，然后撒适量的盐。
14、翻炒均匀，即可出锅。
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