1、拿出一盏燕窝,先直接用水龙头清洗一下,然后找出一个干净的容器将燕窝放进去,再加入适量的清水泡发,燕窝泡发的时间根据温度而定。
2、燕窝泡发后的体积一般会扩大五倍左右,等到燕窝泡发之后,我们需要把燕窝里边的杂质挑出来,这样做既是为了卫生也是为了保持口感。
3、然后将燕窝放入煲汤的锅中,把红枣洗干净切成两半放入锅中,放入适量的百合,然后再加入清水,大火烧开之后小火煮半个小时就可以了,可以根据口味酌量添加冰糖。
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