1、食材：面粉800g，水300g，酵母5g，食用泡打粉5g。
2、首先准备好800g的面粉，300g的水，5g的酵母，5g的食用泡打粉备用。
3、然后将准备好的面粉倒入器皿中，再把准备好的酵母、食用泡打粉，也倒入器皿中，和面粉一起搅拌均匀，再将事先准备好的水，分三次倒入器皿中进行搅拌。
4、在器皿中把面和好后，找一个温度比较高的地方，进行发面，面发至两倍大。
5、面发好后，把面再揉一下，揉至表面光滑后，切段，揉成形状，就可以上锅蒸了。
6、上锅蒸20分钟左右，就可以了，可爱的小小馒头就做好了。
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