1、做香滑牛奶布丁所需食材:牛奶200g,淡奶油120g,白砂糖20g,吉利丁6g。
2、准备好所需要的材料,吉利丁片放冷水中泡软备用。
3、将牛奶、细砂糖加入小锅中,加热至沸腾关火。
4、将锅离火移至一边,倒入淡奶油拌匀,再加入泡软的吉利丁片搅拌至融化。
5、搅拌均匀后,可过筛一遍,为了更加细腻,然后晾凉。
6、模具内部可以刷薄薄一层黄油,将凉后的布丁糊倒入进去模具中!然后送冰箱冷藏4小时以上。
7、时间到后,取出就可以吃了,可以倒扣在盘子中,也可淋上喜欢的果酱或者巧克力酱食用!QQ弹弹的香滑牛奶布丁完成了。
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