1、食材：软柿子2个、蛋黄2个、玉米油20g、低筋面粉30g、细砂糖20g、黄油奶油适量、盐一小撮。
2、蛋打散备用，柿子去皮切丁备用。
3、黄油室温软化。
4、略微打发后加入细砂糖。
5、拌匀后分次加入蛋液。
6、拌匀。
7、加入低粉。
8、拌匀。
9、加入切好的柿子丁。
10、拌匀。
11、倒入模具，表面抹平。
12、入烤箱。
13、180度，40-50分钟后出炉，脱模冷却，切片搭配奶油食用即可，柿饼蛋糕就做好了。
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