1、柿饼上的白霜是糖霜,是可以吃的。
2、柿饼上的白霜是制作柿饼的过程中自然产生的现象,简单来说,就是柿饼在晾晒的过程中,果肉中的糖分随着水分的蒸发跑到了果肉外。等果肉的水分全部蒸发完之后,留下来的糖分就因缺水结成晶,就是所谓的糖霜,表面能看到的白色物质。这层白色物质对身体没有害处的。
3、柿饼,是柿子作成的饼状食品,是中国著名的传统小吃。营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。
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