1、蛋煎饭团原料:米饭、鸡蛋、植物油。做法:做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团。鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了。
2、紫薯饼原料:紫薯、白芝麻、少许植物油。做法:紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼。不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟。出锅时可以在撒点芝麻。
3、药泥甜品食材:山药、牛奶、蓝莓酱、蜂蜜。做法:山药带皮清洗乾净,切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)。将山药压成泥,加一点点盐,如果山药太干,可以放些牛奶稀释。装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状。蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一点要充分搅拌均匀,淋在山药泥上。
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