1、材料：牛肉、洋葱、苹果、咖喱粉、黑胡椒、盐、水或淡奶油。
2、牛肉切条，用盐和黑胡椒略腌一下，腌的时间长短没有限制，腌肉的同时准备洋葱和苹果就可以了。
3、将洋葱和苹果切条状。
4、锅内放油，把洋葱和苹果略炒一下，放入一茶匙咖喱粉，喜欢吃咖喱的朋友可以多放一些，随个人口味，盛出待用。
5、锅内放油，把牛肉翻炒一下。因为这里的肉血腥味较重，所以我放了两片姜。
6、然后放入洋葱和苹果。
7、最后倒水或淡奶油。
8、最后成盘装出来就可以了，开吃！
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