红烧排骨菜品特色有哪些

2021-12-15 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

红烧排骨,是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材,以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。那么网友们知道红烧排骨菜品特色有哪些吗?

红烧排骨

红烧排骨

1、红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。

2、男女老少都可食用,适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

3、猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效。

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