1、种植
(1)园地选择
选择地势高,最好是坡地向阳,肥沃深厚的沙壤土或疏松的土壤,PH6.3-7.3灌排水良好的地块,由于葡萄种植是劳动密集型产业,人工操作较多,最好选择在劳动力充裕的地方建园。
(2)建立支架
支架可以是水泥柱,长2.5m左右,粗300px见方,顺行埋柱,柱距6m左右,埋深60-1750px,采用单柱双臂离架后棚架的模式,有利于早期结果,后期丰产。
(3)定植
选择根系完整、须根较多的1——2年生实生嫁接苗,可选株距1.5m,行距6m,密度要小,以提高通风透光性,减少发病因素,北方春季地温达到7-10度时进行定植。南方冬季温暖,可在晚秋或冬季定植。
2、施肥
(1)坚持大肥适水、合理施氮、有机肥为主,重施基肥,巧施追肥,提高磷、甲比例的肥水管理原则,提倡秋季勾施基肥,挖深宽个1500px左右的沟,在750px以下每亩施作物秸秆,禽畜粪便,土杂肥5000kg,填土拌合,最后覆土回填满沟,随即浇透水,追肥要因树龄、树势、结果多少而异,年追肥3-5次,一般在萌芽前追施尿素或者二氨15-25kg/亩。坐果后每亩追施氮肥25kg,果实膨大期每亩追施钾肥20-25kg,采后20天,每次追肥结合浇水,8月中下旬开始每隔两周结合喷药施肥0.4-0.5%尿素,磷酸二氢钾或钙、硼等微量元素,以促进果实和枝条成熟。
(2)合理灌溉
视土壤的含水量决定,灌水不能过勤,以不受汉为宜,全年浇足催芽水、催花水、催果水和封冻水就能确保丰产丰收,每次施肥后浇1次水,不要浇水过多,以免园内湿度过大,增加发病几率,浇水时采用小水漫灌,切记大水冲灌,水量足时可多开几条沟,减缓流水速度,慎防在幼苗期,大水冲泥而糊叶片,影响正常的生活和光合作用,一旦冲泥应及时用清水喷洒冲洗。
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