好吃简单的带鱼做法 带鱼的烹饪要领

2022-05-15 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

好吃简单的带鱼做法 带鱼的烹饪技巧

1、主料:带鱼800克。调料:姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克。

2、带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段。

3、用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制带鱼,淀粉调水挂浆;

4、锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。

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