1、冷冻皮皮虾要想快速解冻,可以使用食盐加速自然化冻,不建议使用热水进行化冻,因为可能造成营养成分的流失,还会影响食用味道。
2、皮皮虾冷冻之后,都会存在食用口感发生变化的问题,一般来说,保存的时间越长,食用口感也就越差。
3、我们在冰冻时,最好是分成若干部分,之后再放进冰箱冷冻室中保存。这样做可以有效避免二次冰冻,因为虾在二次冰冻时,效果没有初次的好,口感也会更差。
4、生活中除了冰冻虾,还有一种叫冰鲜虾,这两种虾相比,冰鲜虾更加优质一些。
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