1、掂分量,西柚一般是呈圆锥形的,上头小,底部大,那么在挑选的时候可以手捧一个西柚掂一下它的分量,如果西柚的个头大,重量重,那么说西柚成熟度比较好,里面的水分比较多。这样的西柚会比较的甜。如果西柚看着大,但是掂在手上的分量比较轻的话,证明这样的西柚它的汁水少,甜度就会相对低一些,所以通过掂分量,越重的西柚就会越甜越好了。
2、看果型,虽然西柚都差不多,但是如果想真正挑到好吃又甜的西柚的话,那么还是要挑一挑它的果型的。尽量不要选择顶部太尖的,这样的话它的皮会比较厚,里面的果肉会比较小,甜度自然也会降低很多。应该选择底部稍微圆一些,与底部到差不多大或者略小于底部,这样果型的西柚相对来说果肉比较饱满,阳光照射会比较充足一些,甜度在也会高一些。
3、看表皮颜色,西柚表皮一般是呈淡黄色或者是深黄色,如果想吃到比较甜的西柚的话,那么在颜色的选择上可以选择深黄色。表皮呈现出深黄色说明这个西柚的阳光照射充足,它的甜度会高一些,水分会比较多一些,如果颜色比较淡,相对来说甜度就会降低很多。
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