1、按比例准备好纯牛奶、白砂糖、玉米淀粉。
2、牛奶倒入杯中,加入白砂糖,搅拌均匀,再慢慢倒入玉米淀粉,边倒边搅拌均匀。
3、搅拌好的牛奶倒入锅中,小火用筷子快速搅拌以防糊锅。牛奶慢慢受热变至浓稠,改用小锅铲翻拌,翻拌至锅铲挂糊关火。
4、将牛奶糊倒入模具中,迅速按压成各种喜欢的形状。
5、晾凉两分钟,放入冰冻箱30分钟至定型。
6、插上小竹签,小小奶酪棒就做好了。
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