1、糯米蒸多久能熟依具体情况而定,一般为半小时左右。
2、主料:长糯米适量,内香菇适量,素腊容肠适量。
3、辅料:素蚝油适量,生抽适量,老抽适量,砂糖适量,植物油适量,荷叶一张半。
4、糯米泡2个小时,上锅蒸熟备用。
5、荷叶泡软,剪去硬梗,再剪成小片。
6、热锅后倒入香菇条翻炒,略微焦黄后放入素腊肠片翻炒。
7、调料提前兑好倒入锅中,煮开后略煮入味。连汤汁一起倒入正好的糯米饭上拌匀。
8、把拌好的饭包入荷叶中,开锅后蒸15分钟即可。
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