海带汤如何做好喝

用料：豆腐200克，水1升，海带150克，辣椒酱20克，盐2克，鸡粉2克。

1、豆腐切块。

2、锅中加水，倒入豆腐，海带，韩式辣椒酱，盐，鸡粉搅拌均匀。

3、大火煮沸转小火炖10分钟。

4、撒上葱花点缀即可出锅。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每一百克干海带中含：粗蛋白8．2克，脂肪0．1克，糖57克，粗纤维9．8克，无机盐12．9克，钙2．25克，铁0．15克，以及胡萝卜素0．57毫克，硫胺素（维生素Ｂ1）0．69毫克，核黄素（维生素Ｂ2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能发出262大卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素Ｃ外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。