1、材料:特制蔬菜饭、蛋皮、猪肋排、肋排酱汁、青豆仁。
2、猪肋排以特制胡桃木香料熏过后,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。
3、将猪肋排上淋上肋排酱汁后,再放入烤箱再烤一回使其入味。
4、接着将烤好已入味的猪肋排,置于先前备好的蛋包饭旁。
5、将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再放上猪肋排,再点缀青豆仁即可。
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