1、深海生蚝,用清水清洗干净。
2、锅里的水开后,原只生蚝放入开水里烫5分钟后捞起。
3、用小刀撬开蚝壳,取出蚝肉,清洗干净备用。
4、家鸡清洗干净,去除内脏,斩件。
5、然后把家鸡块和生蚝放进一个大碟子,放入花生油、酱油、姜、蒜、放入盐、葱段和水淀粉腌制片刻。
6、锅里放冷水,把生蚝和鸡的碟子放进锅内蒸制15-20分钟!
7、出锅撒上香菜和葱花,一道美味的生蚝蒸家鸡就做好啦!
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