面条树名字的来历是因面条树的果实富含淀粉,待成熟后,当地人将其采摘晾晒贮藏起来,食用时放在水里煮熟,捞出拌上佐料,吃起来和真正的面条差不多,故名面条树。
面条树的枝条上、树干上直到根部,都能结果,结果的时间一年内有9个月。每个果实是由一个花序形成的聚花果,果肉充实,味道香甜,营养很丰富,含有大量的淀粉和丰富的维生素A和B及少量的蛋白质和脂肪。
面条树,夹竹桃科常绿乔木,树干粗壮,枝叶茂盛,叶大而美,一叶三色。广泛分布于南太平洋一些岛屿国家,中国的广东和台湾等地也有种植。由于它的木材特别适合做黑板,当地人也称其黑板树。树皮划破后,流出的乳白色汁液含有剧毒。面条树喜阳光,喜温暖至高温环境,越冬不宜低于零下5℃,喜湿润怕干燥,环境湿度宜保持在50%以上,根系发达,有一定抗风能力,适生于深厚肥沃疏松的酸性沙壤土。
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