做红烧肉要不要先焯水 红烧肉要焯水吗

2022-03-05 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

做红烧肉要不要先焯水 红烧肉要焯水吗

1、做红烧肉需要先焯水,将肉块焯水可以去除掉肉中的血水和杂质;并且可以让肉块更加平整、美观;焯水之后的五花肉食用口感不会那么油腻。

2、五花肉焯水要冷水下锅,水中加入生姜和葱可以去腥,焯水时间不宜太长,两分钟即可捞出。

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