1、总时长大约要炖45分钟左右,以下用莲藕炖排骨为例介绍炖排骨的方法。
2、莲藕炖排骨
(1)原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。
(2)过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。
在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮。
约10分钟后,再打开锅盖时,已有清香扑面而来,用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅,并放入少量盐,再加盖中火炖之。
20分钟后,厨房里已经弥漫着排骨的香味,让人忍不住想去尝尝汤的咸淡:)。此时,在翻滚的汤里加适量鸡精、盐,稍加混合后再加盖小火炖10分钟,然后洒些许味精,开盖用小火煨2分钟左右。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
描写宇宙浩瀚美景句子 描写宇宙浩瀚美景句子精选
那无限的宇宙充满了神奇。如果有条件的话我想乘坐者宇宙飞船遨游太空,看看外面的世界美景。宇宙中充满了奥秘,随着科学技术的发展,人类终将会解开和去探索。宇宙中其他的星球是否存在生命,现在还是等待着探索,但是很想着肯定是有存在着生命,不可能只能我们人类的存在。微小的星星就像一盏小夜灯,一直照亮着。漆黑的夜空中,安静着躺在清凉的草地上,静静着观赏着那漂亮的星空。我在星空的这一端,而你在那一端,我们各相看着...
-
酒吧调洋酒最佳要领 怎么调洋酒
1、白兰地加红茶:这是在酒吧里最常见的喝法,两种搭配在一起,没有气泡,但茶香味和酒精完美的融合在一起了。不过这种喝法伤胃,建议适量少喝。2、白兰地加葡萄汁:白兰地的纯净和葡萄汁的香醇搭配在一起,给人高雅、舒畅的感受,最适合在夜晚,独自一人,放着音乐,慢慢品味、回味无穷。3、威士忌加苏打水:苏打水是威士忌的绝配,很多场合都会这样饮用。威士忌香浓、味烈,加入有气泡的苏打水,不仅不会影响其口感,还会稀释...
-
蓝桉什么意思 蓝桉简单简介
1、蓝桉(学名:EucalyptusglobulusLabill.),又名“洋草果”,是桃金娘科、桉属大乔木。树皮灰蓝色,片状剥落;幼态叶对生,叶片卵形,基部心形,成长叶片革质,披针形,镰状;花大,单生或聚生于叶腋内;蒴果半球形。2、蓝桉原产于澳大利亚,中国广西、云南、四川等地也有栽培。喜光,喜温暖湿润气候,对土壤要求不苛。其树干通直,木材抗腐力强,具有较好的园林观赏价值和经济价值。蓝桉什么意思...
-
走漏风声的意思 关于走漏风声的意思
1、走漏风声,汉语成语,拼音是zǒulòufēngshēng,意思是消息被透漏出去。出自《说岳全传》。2、示例:高阳《胡雪岩全传·平步青云》中册:“七姑奶奶为怕走漏风声,特意约在那里相会。”清·褚人获《隋唐演义》第35回:“今愿陛下守口如瓶,不可提起,万一走漏风声,娘娘与夫人们只道妾等巧诈,以博圣恩眷宠。”4、反义词:守口如瓶。5、近义词:走漏天机。走漏风声的意思 关于走漏风声的意思...
-
莴笋咸菜条干的腌制方式 莴笋咸菜的腌制办法
1、将竹签放入开水里煮2分钟,然后清洗几次备用。 2、莴笋去皮洗干净。 3、用刮皮刀将莴笋刮成长的薄片。 4、逐片将莴笋片卷起来。 5、用竹签将卷好的莴笋片穿起来。 6、每三个一组穿在竹签上。7、将所有的莴笋片都穿在竹签上。8、将蒜末和彩椒末放入碗里,再放两勺拌饭酱搅匀。 9、再放入一些陈醋搅匀。 10、将莴笋串摆盘后,将酱汁浇在上面即可开吃了,如果是带出去吃,就临吃的时候再浇酱汁。莴笋咸菜条干的...