1、猪腰剖开，去除白色物，用盐水泡2小时。
2、把猪腰捞出沥水。
3、在猪腰内侧滴几滴料酒、撒少许细盐、适量胡椒粉、姜末。
4、把猪腰合上。
5、取一个稍深点的盘子，摆上猪腰，往猪腰上撒少许细盐，撒一些胡椒粉。
6、锅里水烧开，放入隔垫。
7、把猪腰放入锅中。
8、盖上锅盖蒸15分钟。
9、蒸好的猪腰美味，然后把汤汁用来拌饭（精华都在汤里哦）。
10、把猪腰切成片再吃，这样做的猪腰一点都不腥哦！
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