香菇金针菇汤的做法

2024-04-30 11:30:38 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

香菇金针菇汤的做法

香菇金针菇汤是一道简单而美味的汤品。以下是制作香菇金针菇汤的做法:
所需材料:
- 干香菇:4朵
- 干金针菇:1把
- 鸡肉或鸡胸肉:150克
- 姜片:几片
- 鲜蘑菇:适量
- 鲜香菇:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 料酒:适量
- 温水:适量
步骤:
1. 先将香菇和金针菇用温水浸泡30分钟至1小时,直到软化。然后将香菇切成薄片,金针菇留整根备用。
2. 鸡肉或鸡胸肉切成薄片,加入适量料酒腌制10分钟。
3. 热锅中加入适量油,加入姜片煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色,然后加入蘑菇和香菇翻炒均匀。
5. 倒入适量的温水,水的量要足够盖过所有材料。
6. 大火煮沸后转小火煮15至20分钟,使汤底更浓郁。
7. 最后加入金针菇煮熟,继续煮3分钟左右。
8. 根据个人口味加入适量盐和鸡精调味即可。
香菇金针菇汤热气腾腾,清香可口,营养丰富,是一道不错的汤品选择。可以搭配米饭或面条享用。

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