1、砂锅加水煮开后放入适量大米。
2、搅拌一下,调中火,在锅上面放两根竹筷子,再盖上盖子,防止溢出。煮10分钟。
3、鸡肉洗净,加入1小勺胡椒粉,两勺生抽,半勺盐,适量食用油,搅拌均匀备用。
4、香菇洗净,倒入开水浸泡备用。
5、将泡香菇的水倒入锅中。加入姜片。
6、加入香菇片煮5分钟。
7、加入腌制的鸡肉,注意,汤不要倒入,只要鸡肉哦,不然太咸啦。煮10分钟。
8、加入切好的香菜,加入一勺盐。
9、关火,大功告成,开吃啦!
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