1、主料:面粉500克 水200~250克 韭菜500克 鸡蛋2个 豆腐250克。
2、辅料:盐少许,鸡精少许,花生油1大勺。
3、把面粉放到盆里加入水和成软硬适中的面团,静置揉匀。
4、韭菜摘洗干净切碎放到盆里,加入豆腐丁,再加入花生油拌匀,这样先放油可以防止韭菜很快的出水,最后加入盐和鸡精拌匀,包的时候再打入一个生鸡蛋拌匀。
5、把面团揪成小剂子,如果用手揪不下来,那可以用刀切,然后擀成薄皮。
6、包入馅料,两手对捏成饺子的形状。
7、全部包好放到盖帘上。
8、大锅放入多一些的水,开锅后,把饺子煮上,开锅撒一些冷水,盖上盖子继续煮,如此开三次,饺子就熟透了。
9、捞出开吃,蘸食米醋,蒜泥,辣子油都很棒哦。
10、技巧:
(1)饺子不破皮,和面很关键,面团和的软硬适中,一定要醒一会再揉匀来增加面团的筋性。
(2)饺子馅视韭菜的,韭菜在冬季都是很嫩,水分含量很大,先放入花生油拌匀,这样可以让韭菜延缓出水,好操作。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
叉烧煎排骨做法步骤 叉烧煎排骨如何做
1、食材:排骨300克、油50毫升、叉烧酱30克、葱花姜片各10克。2、酱排骨抹上叉烧酱,放入10克葱花、10克姜片腌制1小时。3、将烤盘中放入锡纸、抹上油,再放上排骨包好。4、将排骨放入烤箱,上下火180度烤5分钟,取出排骨,小心撕开锡纸露出排骨,再入烤箱原火候烤15分钟即可。叉烧煎排骨做法次序 叉烧煎排骨怎样做...
-
著名的近义词是什么 著名的含义
1、著名的近义词是:出名、闻名、知名、驰名和盛名。2、著名原本的意思是的说在一部作品上加上自己的名字,后来就慢慢变成了这个人在一个领域能力很突出,大家都知道的意思。3、造句:这一历史上著名的战役改变了两个民族的命运。著名的近义词是什么 著名的含义...
-
瘦大腿瘦肚子的最快方式 瘦大腿瘦肚子的最快要领是什么
1、大腿前侧的赘肉非常影响女生正面的形象,而踏板运动是减掉大腿前侧赘肉最快速的好方法。在左脚绷紧的情况下右腿膝盖前弯向内侧画圈,此动作反复交换做6组,并且记住每个动作一定要做到位,这样才有效果!大腿后侧的赘肉令不少美眉烦恼不已,特别是穿紧身牛仔裤时特别影响形象。站在有固定扶手的地方,左腿站直,右腿保持直线向后慢慢踢腿,此动作反复交替做6组。2、每天也可以做有氧运动.一开始的时候,每天15分钟的快跑...
-
糖醋里脊是什么菜系 糖醋里脊属于的菜系
1、糖醋里脊在豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。2、2018年9月10日,“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。糖醋里脊是什么菜系 糖醋里脊属于的菜系...
-
留学预科是什么意思 什么是留学预科
1、国外留学预科班其实是针对一些语言能力薄弱的留学人员设立的课程,一些高校依托有利的语言教学资源,开设了海外留学预科班。 2、出国留学预科班的课程,大多数都是语言类课程,为的就是帮助更多考生顺利达到报考国家学校所要求的语言水平。 3、在出国预科班的课程当中,也会有学术英语课程,该课程可以帮助学员在论文写作这方面打好基础。还可以为学生提供专业基础课程,有很多大学会聘请学校有双语能力的教授讲授课程,为...