1、准备好2个番茄，番茄酱最好吃新鲜的，吃多少做多少。
2、把番茄洗干净顶部用小刀切个十字的扣子。
3、然后准备煮锅，锅里放水煮开，把番茄放开水里泡一泡。
4、泡烫一会后，皮子和番茄果肉肉自然剥离，把番茄从开水里捞起来，然后用手把皮子撕下来。
5、接下来把番茄切成小丁，炒锅里放半碗水，放入番茄丁。
6、盖上锅盖中小火焖煮；把番茄煮到浓焖煮一会后，用锅铲翻动，把颗粒按压碎，然后煮到稠就好了。
7、煮好后盛起，这样好吃的番茄酱就做好了，这是番茄的原味。
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